e-Cidadania

Estabelecer sanções administrativas, como multas progressivas e cassação temporária de alvará, para estabelecimentos de alimentação onde gerentes ou chefes de cozinha utilizem intimidação verbal, gritos e humilhações públicas como método de gestão. O abuso psicológico sistemático em cozinhas será enquadrado como infração gravíssima de segurança do trabalho. A cultura pop romantizou o estereótipo do "chef" agressivo, criando um ambiente de trabalho tóxico onde agressões e berros são tolerados sob o pretexto de "pressão do serviço". O trabalhador da cozinha não é participante de reality show. Humilhação e violência verbal destroem a saúde mental do funcionário e configuram abuso de poder