e-Cidadania

A intolerância à lactose, caracterizada pela incapacidade de digerir o principal açúcar do leite por causa da deficiência da enzima lactase, é uma realidade fisiopatológica para a maioria da população mundial, também presente no país . A falta de acesso ao leite, gera deficiências nutricionais, incrementa o risco de osteoporose e compromete potencialmente a resiliência perante diversos transtornos. Além da forma genética ( definitiva), há intolerância secundária, que acomete pacientes em tratamento oncológico , portadores de doenças inflamatórias intestinais , síndrome do intestino irritável, doença celíaca e outros. A exclusão do leite gera graves impactos especialmente nas pessoas idosas