e-Cidadania

Corante alimentar vermelho carmim, amplamente utilizado em iogurtes, doces, bebidas e embutidos, é produzido a partir da extração do ácido carmínico de insetos fêmeas da espécie Dactylopius coccus (cochonilha), nativos da América Latina. Essencial para tons de vermelho e pode causar reações alérgicas principalmente em crianças. O corante feito a base de insetos pode ser substituído por diversos outros corantes produzidos a partir de plantas. Inclusive a inscrição no rótulo também é tendenciosa pois diz " Corante Natural' em vez de corante feito com insetos o que vem contra também a alimentação de veganos e vegetarianos e questões religiosos de algumas pessoas.