e-Cidadania

reduzir o desperdício alimentar, facilitando distribuição do excedente; melhorar critérios para armazenamento e validade, informando melhor data de consumo (best before) e data de deterioração do item (expiration date), evitando desperdício em best before e descarte total somente em expiration date.

diariamente, mercados, restaurantes e até lares, jogam muitos alimentos fora, embasados na validade (best before) porem essa é apenas ume referência de consumo; o importante é saber (considerando temperatura e armazenamento adequados) qual data de deterioração (expiration date), assim evita-se o desperdício. alimentos em best before poderão ser doados; em expiration date, serão descartados.