Atenção

* Antes de consumir alimentos em bares, restaurantes e cantinas, verifique as condições de higiene do local e dos funcionários e se os alimentos estão expostos corretamente e na temperatura ideal. Se for levar sobras para casa, transporte-as em embalagens térmicas. Ao chegar na residência, coloque o alimento diretamente na geladeira. 

* Ao perceber alteração na aparência, coloração, cheiro ou sabor, não consuma o alimento. Reclame no local de compra, exigindo outro produto ou a devolução do valor pago. Caso o problema não seja solucionado, recorra ao Procon e denuncie ao serviço de vigilância sanitária do seu município. 

Fontes: Prof. Yolanda Silva de Oliveira, da Universidade de Brasília (UnB), Programa de Alimentos Seguros e Procon-SP.

Agência Senado (Reprodução autorizada mediante citação da Agência Senado)