Dedo de Prosa: Hoje é o Dia Mundial do Ovo

Hoje é o dia do segundo alimento mais completo para saúde humana, o ovo. O dia do ovo é comemorado toda segunda sexta-feira do mês de outubro. Além de ser usado na produção de vacinas, faz parte da alimentação dos humanos há milhares de anos. Rico em proteínas, diversas vitaminas e minerais, possui colina, importante para a memória, aprendizado e criação de novas fibras musculares, além da albumina, importante para a reconstrução dos músculos. Este é o assunto do bate-papo desta sexta-feira (8) do Conexão Senado, com Jeziel Carvalho.