Dedo de Prosa: Riscos do alto consumo de sal de cozinha

Apesar de o sal ser importante para a saúde porque possui iodo, substância fundamental para o bom funcionamento da tireoide, é preciso ficar atento à quantidade. Segundo a Organização Mundial de Saúde, o brasileiro consome até duas vezes mais sal do que o recomendado. O excesso de sal causa, com o tempo, aumento da pressão arterial e sobrecarga dos rins. Acompanhe a conversa sobre o consumo saudável de sal no Dedo de Prosa com o jornalista Adriano Faria.