Dedo de Prosa: Relação entre produtos ultraprocessados e as doenças crônicas

No bate-papo de hoje, voltamos a falar de alimentação. Um estudo do Ministério da Saúde alerta para a relação entre os ultraprocessados e as chamadas doenças crônicas não-transmissíveis, causadas por alterações no organismo e, em geral, permanentes, como as doenças do coração, respiratórias e renais crônicas, câncer, hipertensão, diabetes e obesidade. Ao escolher os alimentos, a dica é estar atento aos rótulos dos produtos industrializados, priorizar o preparo das refeições em casa e consumir mais produtos in natura, como legumes, verduras e frutas.