Conexão Senado
Dedo de Prosa: a importância do iodo no sal de cozinha
Em 14 de agosto de 1953, o então presidente da República, Café Filho, sancionou a lei (Lei 1944/1953), aprovada pelo Congresso Nacional, que estabelece a obrigatoriedade da adição de iodo no sal de cozinha. O iodo é adicionado ao sal de cozinha porque a deficiência desse elemento no organismo pode levar ao bócio e a vários problemas no desenvolvimento do feto durante a gestação. O jornalista Jeziel Carvalho traz esse assunto no bate-papo do Dedo de Prosa. Ouça o áudio.
![](https://www12.senado.leg.br/radio/1/conexao-senado/2020/08/14/dedo-de-prosa-a-importancia-do-iodo-no-sal-de-cozinha/stockphotos-k5872761.jpg/@@images/3f871c3d-b020-4a85-bb05-148efa323f26.jpeg)
Stockphotos/direitos reservados