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Dedo de Prosa: a importância do iodo no sal de cozinha
Em 14 de agosto de 1953, o então presidente da República, Café Filho, sancionou a lei (Lei 1944/1953), aprovada pelo Congresso Nacional, que estabelece a obrigatoriedade da adição de iodo no sal de cozinha. O iodo é adicionado ao sal de cozinha porque a deficiência desse elemento no organismo pode levar ao bócio e a vários problemas no desenvolvimento do feto durante a gestação. O jornalista Jeziel Carvalho traz esse assunto no bate-papo do Dedo de Prosa. Ouça o áudio.
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