Os adjetivos lesa, leso concordam com o substantivo a que se referem: crime de lesa-gramática, crime de leso-patriotismo.

O adjetivo também flexiona no plural: lesas-pátrias, lesos-patriotismos.

Use a expressão com hífen.

O ministro considerou um crime de lesa-pátria a assinatura, pelo Brasil, do acordo com a Agência Internacional de Energia Atômica.

Para o senador, “indispor-se contra o princípio do não retrocesso pode ser considerado um crime de lesa-humanidade”.