Cultivo de Cogumelos

Neste programa o tema é o de cultivo de cogumelos estimulado pela pesquisadora da Embrapa Cenargen, Arailde Urben. Ela organiza por anos dois cursos que ensinam como cultivar cogumelos de alto valor nutricional e com propriedades medicinais. Na segunda parte, o biólogo e produtor, Edison de Souza, explica em detalhes todas as etapas de produção de cogumelos comestíveis e medicinais. A reportagem é de José Carlos Sigmaringa.