Escola poderá ser centro de incentivo para alimentação saudável

LOC: A ESCOLA PODERÁ SER UM CENTRO DE INCENTIVO PARA A ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES. LOC: É O QUE PROPÕE O SENADOR SÉRGIO ZAMBIASI, PARA QUEM NÃO ADIANTA SOMENTE PROIBIR A VENDA DE DOCES E SALGADINHOS NAS ESCOLAS. Conscientizar em vez de proibir. Um projeto apresentado no Senado institui diretrizes para a promoção da alimentação saudável em todas as escolas públicas e privadas do País. O autor da proposta, senador Sérgio Zambiasi, do PTB do Rio Grande do Sul, alista uma série de medidas: estímulo à produção de hortas escolares, aulas de educação alimentar, orientação de noções de higiene na manipulação de comida e acompanhamento de nutricionistas. Tudo, segundo Zambiasi, para que crianças e adolescentes troquem doces, refrigerantes e salgadinhos por frutas, legumes e verduras. (ZAMBIASI) A escola tenha um programa de alimentação saudável, onde o professor, o aluno, o pai, o orientador e a direção da escola tenham uma responsabilidade recíproca. De maneira que se estimule o consumo de um alimento saudável não apenas dentro da escola, mas no cotidiano dessa criança que pode ser indutora de alimentação saudável junto à família. (REPÓRTER) Para o senador, não adianta proibir a venda e o consumo de alimentos com alto teor de gordura, açúcar e sal nas escolas. Ele acha que a proibição só beneficiaria o vendedor da esquina e o lobby dos fabricantes desses alimentos. (ZAMBIASI) Se nós começarmos a trabalhar com simples proibições, nós vamos abrir espaço para a carrocinha do cachorro quente que está ali na esquina, com as suas laterais tomadas de salgadinhos e refrigerantes, e não tem como proibir. O que nós temos é que trabalhar exatamente essa visão de educação. A educação é a melhor maneira de vencer, inclusive, esses lobbies. (REPÓRTER) O projeto é inspirado numa portaria editada em 2006 pelos ministérios da Saúde e da Educação que regulamenta a venda e a propaganda de alimentos nas escolas. Sérgio Zambiasi argumenta que é preciso transformar em lei o princípio da alimentação saudável, reforçando, assim, as diretrizes da portaria ministerial.