Produção de vinho composto terá regras mais flexíveis
LOC: DEVEM FICAR MAIS FLEXÍVEIS AS NORMAS PARA A PRODUÇÃO DOS CHAMADOS ¿VINHOS COMPOSTOS¿ NO BRASIL.
LOC: O SENADO APROVOU NESTA TERÇA-FEIRA UM PROJETO QUE ALTERA O PADRÃO DESSE TIPO DE BEBIDA.
O que é um vinho composto? Ao contrário do chamado ¿vinho de mesa¿, elaborado exclusivamente com uvas, o vinho composto recebe a adição de várias substâncias, como explica o senador Gerson Camata. (CAMATA) É um vinho composto de ervas aromáticas, açúcares e várias substâncias maceradas. Pra gente explicar um pouco melhor, por exemplo: a jurubeba é um vinho composto, o Cinzano é um vinho composto, o Martini é um vinho composto. (REPÓRTER) O padrão de qualidade e identidade do vinho composto é definido por uma lei de 1988. Gerson Camata, que é do PMDB do Espírito Santo, relatou na Comissão de Agricultura e Reforma Agrária o projeto que muda o padrão do vinho composto. O texto aprovado torna mais flexível a preparação desse tipo de bebida, deixando claro que é opcional a adição de um ou mais ingredientes ao produto, que, além dos citados pelo senador, incluem caramelo e álcool extraído de cereais. Segundo Camata, a legislação brasileira vai se adequar aos parâmetros internacionais do que é um vinho composto. (CAMATA) Para que a qualidade dos nossos vinhos acompanhe a qualidade dos vinhos compostos do exterior para que eles também não ganhem mercado demais aqui dentro e para que a gente possa preservar os mercados de vinho composto que nós temos lá fora. (REPÓRTER) Atualmente, o Brasil tem 636 marcas de vinhos compostos registradas no Ministério da Agricultura. O novo padrão vai permitir a regularização de outras marcas. O projeto já passou pela Câmara e agora segue à sanção do presidente da República para virar lei.
LOC: O SENADO APROVOU NESTA TERÇA-FEIRA UM PROJETO QUE ALTERA O PADRÃO DESSE TIPO DE BEBIDA.
O que é um vinho composto? Ao contrário do chamado ¿vinho de mesa¿, elaborado exclusivamente com uvas, o vinho composto recebe a adição de várias substâncias, como explica o senador Gerson Camata. (CAMATA) É um vinho composto de ervas aromáticas, açúcares e várias substâncias maceradas. Pra gente explicar um pouco melhor, por exemplo: a jurubeba é um vinho composto, o Cinzano é um vinho composto, o Martini é um vinho composto. (REPÓRTER) O padrão de qualidade e identidade do vinho composto é definido por uma lei de 1988. Gerson Camata, que é do PMDB do Espírito Santo, relatou na Comissão de Agricultura e Reforma Agrária o projeto que muda o padrão do vinho composto. O texto aprovado torna mais flexível a preparação desse tipo de bebida, deixando claro que é opcional a adição de um ou mais ingredientes ao produto, que, além dos citados pelo senador, incluem caramelo e álcool extraído de cereais. Segundo Camata, a legislação brasileira vai se adequar aos parâmetros internacionais do que é um vinho composto. (CAMATA) Para que a qualidade dos nossos vinhos acompanhe a qualidade dos vinhos compostos do exterior para que eles também não ganhem mercado demais aqui dentro e para que a gente possa preservar os mercados de vinho composto que nós temos lá fora. (REPÓRTER) Atualmente, o Brasil tem 636 marcas de vinhos compostos registradas no Ministério da Agricultura. O novo padrão vai permitir a regularização de outras marcas. O projeto já passou pela Câmara e agora segue à sanção do presidente da República para virar lei.
