Aprovada proposta que facilita exportação de partes de bois e búfalos

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O projeto facilita a exportação de partes de bois e búfalos que têm pouco consumo no Brasil, mas são valorizadas em outros países. Hoje, muitos frigoríficos fiscalizados por estados ou municípios não têm autorização direta para exportar. Pelo projeto, eles poderão vender esses subprodutos ao exterior por meio de estabelecimentos com inspeção federal. No Brasil, algumas dessas partes são base de pratos tradicionais, como rabada, dobradinha e buchada. A diferença é que, segundo o parecer, ainda têm baixo valor comercial no mercado nacional e podem alcançar maior demanda no exterior. Em países como China, Coreia do Sul e Japão partes como vísceras e rabo entram em pratos populares, como sopas e cozidos. O relator, senador Veneziano Vital do Rêgo, do MDB da Paraíba, acredita que a ampliação pode abrir novas oportunidades para o setor produtivo. (senador Veneziano Vital do Rêgo) "Alguns subprodutos do abate, como vísceras, medula, aorta e rabo, dentre outros, são pouco apreciados nos nossos hábitos alimentares - é fato - e, portanto, possuem baixo valor comercial, sendo frequentemente subutilizados no mercado nacional. Em contrapartida, esses subprodutos são muito demandados por países asiáticos, o que representa uma importante oportunidade de inserção no mercado internacional". A proposta aumenta o aproveitamento dos animais abatidos e evita que produtos com potencial econômico sejam descartados ou destinados à produção de itens mais baratos, como farinhas. O projeto também permite que as regras sanitárias sejam atualizadas conforme avanços tecnológicos e exigências dos mercados brasileiro e internacional. Segundo o Ministério da Agricultura, a produção de bovinos e búfalos representou 475 bilhões e 300 milhões de reais em 2025, praticamente metade do Valor Bruto da Produção pecuária. Da Rádio Senado, Marcella Cunha