Plenário aprova projeto que confere à cidade de Alfredo Chaves (ES) o título de Capital Nacional do Inhame

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LOC: SEGUE PARA A SANÇÃO PRESIDENCIAL PROJETO QUE CONFERE À CIDADE DE ALFREDO CHAVES, NO ESPÍRITO SANTO, O TÍTULO DA CAPITAL NACIONAL DO INHAME. LOC: O MUNICÍPIO É O MAIOR PRODUTOR DO PAÍS COM UMA SAFRA DE CINQUENTA MIL TONELADAS POR ANO. REPÓRTER HÉRICA CHRISTIAN TÉC: O Plenário do Senado aprovou por unanimidade o projeto que concede o título de Capital Nacional do Inhame ao município de Alfredo Chaves, localizado a 81 quilômetros de Vitória, no Espírito Santo. O distrito de São Bento de Urânia é o maior produtor do País do tubérculo com uma safra de 50 mil toneladas por ano. O seu cultivo é feito por 600 famílias que se valem de técnicas sustentáveis. A senadora Rose de Freitas, do PODEMOS do Espírito Santo, lembrou que anualmente a cidade de Alfredo Chaves promove a Festa do Inhame, que atrai muitos turistas para o evento. Ela ressaltou que o título é um reconhecimento à qualidade da produção. (Rose) Eu acho que esses títulos são importantes porque quando a cidade se dedica a produzir muito e com qualidade, a ponto de ser conhecida no mercado brasileiro não só pela produção, mas pela qualidade do inhame, acho que Alfredo Chaves há muito tempo merecia ter este título. REP: O inhame é consumido principalmente no Sudeste e no Nordeste. A senadora Zenaide Maia, do PROS do Rio Grande do Norte, destacou as propriedades nutritivas e até medicinais do inhame. Rico em fibras, ferro e em vitaminas do complexo B, o tubérculo ajuda na redução do colesterol, na saúde do cabelo e da pele e a emagrecer e ainda previne o câncer e combate a prisão de ventre. Segundo Zenaide Maia, além dessas propriedades, o inhame é saboroso. (Zenaide) A gente ouvir muito falar dieta sem glúten e o inhame não tem glúten e é um teor de fibra muito alto. O inhame praticamente é permitido em todas as dietas por mais rigorosa que elas sejam. E ele é muito seguido do Nordeste com carne de sol com manteiga do Sertão, água na boca. REP: A produção de inhame da cidade de Alfredo Chaves já recebeu o selo de Indicação Geográfica do Instituto Nacional de Propriedade Industrial. A certificação destaca qualidades específicas do local de produção para diferenciá-la de similares disponíveis no mercado. Da Rádio Senado, Hérica Christian PLC 127/2018