Mara Rosa (GO) pode receber título de Capital Nacional do Açafrão

Transcrição
O projeto dá ao município de Mara Rosa, em Goiás, o título de Capital Nacional do Açafrão. O produto da região é o açafrão-da-terra, também conhecido como cúrcuma, usado como tempero, corante natural e ingrediente pela indústria de alimentos. O senador Wilder Morais, do PL de Goiás, destacou que o município tem uma ligação histórica, cultural e econômica com essa produção. (sen. Wilder Morais) - O produto está presente na gastronomia, nas festividades locais e em eventos como a Feira do Açafrão de Mara Rosa, que reforça sua importância como patrimônio imaterial da cidade. E hoje temos uma referência na gastronomia não só do Estado de Goiás, mas do Brasil. Todos nós sabemos que não tem jeito de fazer um franguinho sem o açafrão. O senador também lembrou que o açafrão de Mara Rosa e de municípios vizinhos tem selo de Indicação Geográfica, concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial, o INPI, como reconhecimento da qualidade e da origem do produto. O município responde por cerca de 90% do açafrão produzido em Goiás e aproximadamente por 30% da produção nacional, gerando mais de três mil empregos diretos e indiretos. Aprovado em decisão final na Comissão de Agricultura, o projeto segue para sanção presidencial, se não houver recurso para votação no Plenário do Senado. Da Rádio Senado, Marcella Cunha