Projeto reduz gorduras, açúcar e sal nos alimentos industrializados

Projeto do senador Antonio Carlos Valadares (PSB-SE), com substitutivo do relator, senador Armando Monteiro (PTB-PE), propõe a redução gradativa dos teores de gorduras trans e saturadas, açúcares e sódio nos alimentos processados e ultraprocessados. O PLS 106/2011 está em análise na Comissão de Assuntos Econômicos. A justificativa é que os brasileiros consomem quase uma vez e meia mais sódio do que a quantidade sugerida pela Organização Mundial da Saúde. A reportagem é de Thiago Melo. Da Rádio Senado.

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