Proposta cria dois prazos de validade para alimentos com objetivo de evitar desperdício

O Projeto de lei 738/2015 do senador Jorge Viana (PT-AC) define dois prazos de validade distintos para os alimentos: um para a venda, que garante a qualidade, aparência e questões como o sabor e aroma ideais; e outro prazo para um consumo seguro. Neste caso estão aqueles que, mesmo fora do tempo estipulado para comercialização, ainda podem ser consumidos sem prejuízos à saúde do consumidor. Com isso, os fabricantes ficam obrigados a informar as duas datas no rótulo para evitar o desperdício que, como informa o parlamentar, é de 40% da produção anual. Saiba mais sobre o projeto na reportagem de Hebert Madeira, da Rádio Senado.

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